焼き鳥が大好物な私。以前から行ってみたいと思っていた炭心さん。予約も取りにくいとの事でしたが、私はいい日を選んだようで予約できました。炭心さんは、こだわりがある焼き鳥屋さんの様なので期待いっぱいで訪問。
店の入口↓目印はこれだけ…こういう店の雰囲気も素敵。
入るとまず靴を脱ぐスタイルでした。この日もカウンター席に、お店の人におススメを聞いてみると鳥の刺身がおススメとの事で早速鳥の刺身を注文。
しゃも刺身三種盛合せ（もも・むね・ささみ）
しゃも刺身三種盛り合わせ・・歯ごたえがとてもよく、どの刺身もしっかりと弾力と味があり、鳥の刺身ってこんなに美味しいものだと思わされました。 私は塩と生姜をつけて食べる派でした。きっと わさび派もいると思います。
お次は、ささみの塩ゆっけ、群馬のブランド卵、卵太郎の卵黄が乗っていて周りにはパプリカの粉末が散りばめられています。まろやかで口の中で溶ける感じでしたね。見た目も可愛い。
生物の後は焼き物で！待ってました。まずメニューを見て、、、つくね！と思ったけれどもあいにくその日は売り切れ、、残念。ならばと せせり、皮、レバー、はつ、手羽先を注文。
炭火で焼き鳥を焼いてます。私達の手羽先(/ω＼)↓
どれを食べても”おいし～っ”って声が出ます。もちろん焼き鳥には🍺♡
焼き鳥はどれも表面はパリッとしていて中はとてもジューシー。塩かげんも抜群でした。私は皮とレバーを追加注文。どれも美味しかった～。満足といいながら帰路に。是非リピしたいお店です。
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